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ATAGO（愛拓）水果神器　0.3秒可測是葡萄糖酸度值對于葡萄酒來說，酸度是至關(guān)重要的。如果葡萄酒中的酸度過低，葡萄酒會渾濁而無味，而葡萄酒中的酸度過高，則會導(dǎo)致葡萄酒過于酸澀、難以下咽。酸度適中且平衡的葡萄酒在搭配食物的時候，可以起到很好的清除余味喚醒味覺的作用。葡萄酒的酸度pH值一般在3到4之間，大多數(shù)葡萄酒的pH值在3.3到3.8之間。我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常接觸到的食物中，牛奶的pH值大約為6.6，檸檬水pH值約2.5。通常來說，白葡萄酒相對于紅葡萄酒酸度更高。酸度，增加葡萄酒口感的平衡度。過高或過低的酸度都會讓葡萄酒缺乏清爽...

10-19 2015
ATAGO（愛拓）邀請您參加 2015 BCEIA北京分析測試學(xué)術(shù)報告會暨展覽會(簡稱“BCEIA”),是我國舉辦的分析測試領(lǐng)域的大型學(xué)術(shù)會議和展覽會。歷經(jīng)29年的培育和發(fā)展，已成功地舉辦了十五屆。ATAGO(愛拓)邀參與本屆大會?，F(xiàn)場將為新老客戶帶來更具創(chuàng)新性，以及新產(chǎn)品到展現(xiàn)場，帶給廣大用戶專業(yè)技術(shù)的應(yīng)用解決方案。ATAGO(愛拓)將攜帶新產(chǎn)品儀器與大家見面，展會即將召開，ATAGO(愛拓)感謝您一直以來的支持，歡迎您蒞臨參觀。展會時間：2015年10月27日—10月30日展會地點：北京國家會議中心展位號：T01.T03...

10-15 2015
ATAGO（愛拓）高精度在線濃度計全新上市*測量低濃度的樣品時精度為+-0.00001（Brix0.000?2.000％）*安全防護(hù)等級升級為IP67*檢測部分CIP或SIP可以對應(yīng)-30?165℃推薦應(yīng)用：茶，咖啡，果汁，酒*料，純凈水，淀粉液等。CatNo.3641測量范圍折射率nD1.32069~1.36500Brix0.000~20.000%分辨率折射率nD0.0001ornD0.00001Brix0.1%or0.01%測量精度nD+-0.00001(forBrix0.000~2.000%)nD+-0.000...

10-12 2015
醬菜鹽度計協(xié)助醬菜鹽度腌制管理醬菜是以新鮮的蔬菜，經(jīng)食鹽腌漬成咸菜坯，再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法，將咸菜坯中的多余鹽水(鹽分)拔出，使成菜坯的鹽度降低，然后再用不同的醬(黃醬、甜面醬等)或醬油進(jìn)行醬制，使醬中的糖分、氨基酸、芳香氣等滲入到咸菜坯中，成為味道鮮美、營養(yǎng)豐富、開胃增食、容易保存的醬菜。醬菜中含鹽量會根據(jù)品種的不同而有所差異，一般情況下每100g中的含鹽量為2g,現(xiàn)在為了健康，消費(fèi)者都在呼吁減鹽，所以醬菜也在向低鹽方向發(fā)展，使用ATAGO愛拓PAL-SALT醬菜鹽度計，測試醬菜汁腌制水...

9-24 2015
沙拉醬品質(zhì)管理標(biāo)準(zhǔn)的測量方法沙拉醬是以植物油、水、酸性配料為主要原料，添加或不添加食糖、含蛋黃的配料、食用鹽、香辛料等輔料經(jīng)乳化而成的半固體復(fù)合調(diào)味料。在吃沙拉時，我們會放鹽、沙拉醬，也有使用醬油制作的沙拉醬。由于蛋黃醬也是用醋和油制作的，所以也是沙拉醬中的一種。沙拉醬不僅可以用于拌沙拉，還可以使用于多種飯菜，是非常方便的調(diào)料，但是大量使用的話，將會攝取相當(dāng)多的油分和鹽分。如今有低鹽型，減鹽型，無油型等不同種類的沙拉醬，無油型沙拉醬雖然無油，但是含鹽量卻較高，不同種類的沙拉醬所含的卡路里和鹽度也不用。沙...

9-24 2015
ATAGO受邀出席第二屆中國食品企業(yè)實驗室檢測與管理技術(shù)論壇2015年9月17-18日，由中國檢驗檢疫學(xué)會、食品安全大講堂和太平洋展覽聯(lián)合主辦的“第二屆中國食品企業(yè)實驗室檢測與管理技術(shù)論壇”在北京大紅門會展中心成功召開。本次會議以“加強(qiáng)實驗室規(guī)劃建設(shè)能力，提高實驗室運(yùn)行管理水平”為主題，來自大中型食品企業(yè)、科研院所、食品安全檢測機(jī)構(gòu)、儀器廠商等400余位專家、學(xué)者、企業(yè)代表參加了此次會議。9月17日，受組委會的邀請，愛拓（中國）分公司參加了第七屆中國食品安全技術(shù)論壇，展位為第七展位；與會代表來自國內(nèi)各地食品的實驗室管理人員和實驗技術(shù)人...

9-21 2015
糖酸比是決定龍眼品種果實風(fēng)味的重要指標(biāo)近10年來，龍眼生產(chǎn)發(fā)展迅速，栽培面積不斷擴(kuò)大，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有較高的經(jīng)濟(jì)地位，龍眼可食部分為假種皮，假種皮中的糖、有機(jī)酸維生素C等是其主要的營養(yǎng)物質(zhì)。果實中的糖酸含量、組分和糖酸比是決定其風(fēng)味zui重要的指標(biāo)，研究果實的糖酸組分對了解果實品質(zhì)形成糖酸代謝及其調(diào)控具有重要的理論意義，利用電化學(xué)法，進(jìn)行果實品質(zhì)和糖酸組分分析。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，品種間果實質(zhì)量和可溶性固形物含量差異較大，分別為6.1-15.1g和12.2-23.0%。果糖、葡萄糖和蔗糖是龍眼假種皮的主要糖類，但不同的...

9-17 2015
ATAGO（愛拓）參加2015功能性飲料技術(shù)峰會圓滿落幕2015年8月27-28日，為期兩天的“2015功能性飲料與營養(yǎng)食品高峰技術(shù)論壇”在廣州天河新天希爾頓酒店落下帷幕。中國飲料業(yè)經(jīng)歷了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料、功能飲料、涼茶飲料、乳飲料等七次產(chǎn)業(yè)浪潮,中國飲料業(yè)作為一個高速發(fā)展的行業(yè)，生產(chǎn)量和消費(fèi)量不斷攀升。然而本土飲料企業(yè)發(fā)展規(guī)模普遍較小，存在眾多區(qū)域性品牌，缺乏在市場上占據(jù)較大優(yōu)勢的巨型飲料企業(yè)，所以難以在國內(nèi)及海外市場同世界飲料*匹敵。圖為銷售工程師接受榮格采訪本屆論壇ATAGO(愛拓)作為本次飲料峰會特別贊助...

8-28 2015

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