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技術(shù)文章

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分析導(dǎo)致全自動控溫旋光儀出現(xiàn)測量誤差的因素全自動控溫旋光儀的結(jié)構(gòu)有機(jī)械傳動系統(tǒng)、發(fā)光元部件及電信號處理電路。在正常情況下，旋光儀精確度應(yīng)達(dá)到0.01°、0.02°、0.03°旋光度。除了旋光儀在設(shè)計、制作中的固有誤差外，研究分析和消除影響旋光儀計量性能的外部多種因素就十分關(guān)鍵。旋光儀的固有誤差由設(shè)計因素，選擇的元器件和制造工藝等構(gòu)成，決定了旋光儀的準(zhǔn)確度。旋光儀的固有誤差和外部工作條件變化產(chǎn)生的誤差通常由系統(tǒng)誤差和隨機(jī)誤差組成，當(dāng)出現(xiàn)巨大誤差時，亦即殘余誤差的值大于3δ的測量值時，就可能是操作人員的失誤和是旋光儀發(fā)生...

10-24 2022
國際標(biāo)準(zhǔn)糖折光旋光儀的使用方法介紹水果糖度含量不僅是評價水果食用品質(zhì)的一個重要指標(biāo)，同時也是檢驗水果成熟度的重要指標(biāo)，在農(nóng)業(yè)研究和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及水果貯藏環(huán)境下，水果糖度是確定采摘、運(yùn)輸、儲藏的重要依據(jù)之一。在同一種水果不同的成熟階段，其成熟度不同，那么其糖度值也是不一樣的，因此在水果的種植階段，采用國際標(biāo)準(zhǔn)糖折光旋光儀來測定水果的糖度，可以幫助蔬果種植者提供方便，比如確定采摘時間;保證水果的食用品質(zhì)，為消費(fèi)者提供水果產(chǎn)品;通過水果的糖度變化情況來調(diào)整土壤的灌溉和施肥;區(qū)分水果的等級等，另外國際標(biāo)準(zhǔn)糖折光旋光儀還...

10-22 2022
如何校正阿貝折射儀的標(biāo)尺零點(diǎn)阿貝折射儀的測量原理，是將被測試樣與一已知折射率的折射棱鏡緊貼在一起，根據(jù)光線全反射臨界角求得試樣的折射率，阿貝折射儀采用了一對直角色散棱鏡，當(dāng)儀器用白光照明時，選擇直角色散棱鏡來抵消被測試樣和折射棱鏡產(chǎn)生的綜合色散，在消色散位置得到清晰的臨界線，此時可測得折射率。阿貝折射儀的刻度盤的標(biāo)尺零點(diǎn)有時會發(fā)生移動,須加以校正。校正的方法一般是用已知折射率的標(biāo)準(zhǔn)液體,常用純水。通過儀器測定純水的折光率,讀取數(shù)值,如同該條件下純水的標(biāo)準(zhǔn)折光率不符,調(diào)整刻度盤上的數(shù)值,直至相符為止。也可...

10-20 2022
阿貝折射儀的測量原理阿貝折射儀是能測定透明、半透明液體或固體的折射率nD和平均色散nF－nC的儀器（其中以測透明液體為主），如儀器上接恒溫器，則可測定溫度為0℃－70℃內(nèi)的折射率nD。折射率和平均色散是物質(zhì)的重要光學(xué)常數(shù)之一，能借以了解物質(zhì)的光學(xué)性能、純度、及色散大小等。能測出蔗糖溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（錘度Brix）（0－95%，相當(dāng)于折射率為1.333－1.531）。故此儀器使用范圍甚廣，是石油工業(yè)、油脂工業(yè)、制藥工業(yè)、制漆工業(yè)、日用化學(xué)工業(yè)、制糖工業(yè)和地質(zhì)勘察等有關(guān)工廠、學(xué)校及有關(guān)科研單位主要的常...

10-18 2022
介紹阿貝折光儀常用的兩種校準(zhǔn)方法阿貝折光儀是一種能測定透明半透明液體或固體的折射率nd和平均色散nf-nc的儀器(其中以測定透明液體為主)。如儀器安上恒溫器則可測定溫度在（0—50）℃內(nèi)物質(zhì)的折射率。還能測出蔗糖溶液內(nèi)含糖量濃度的百分?jǐn)?shù)[(0~95)%，相當(dāng)于折射率為1.333-1.531]。阿貝折光儀的基本原理即為折射定律:n1,n1n2為交界面的兩側(cè)的兩種介質(zhì)的折射率。折射率是物質(zhì)的重要物理常數(shù)之一，許多純物質(zhì)都具有一定的折射率，如果其中含有雜質(zhì)則折射率將發(fā)生變化，出現(xiàn)偏差，雜質(zhì)越多，偏差越大。因此通過...

9-27 2022
便攜數(shù)顯鹽度計的使用方法介紹鹽分?jǐn)z取過量,血液中的鈉濃度變高會導(dǎo)致喉嚨干渴，人體中的水分和血管中流動的血液量增加。因此鹽分?jǐn)z取過量,會導(dǎo)致人體膽固醇過高，從而很容易引發(fā)血栓的原因。許多老人都患有冠心病、動脈硬化、高血壓、高血脂等慢性病，這些疾病都與攝入過多的脂肪及膽固醇有關(guān)，飲食上需加以注意，味覺不敏感的老年人吃東西時常覺得索然無味，食物一端上來就猛加鹽，很容易吃進(jìn)過量的鈉，埋下高血壓的隱患。PAL-EasySalt便攜數(shù)顯鹽度計采用電導(dǎo)原理測試；相比傳統(tǒng)滴定方法，具有減少試劑污染，減少化學(xué)污染的優(yōu)點(diǎn)，...

9-25 2022
在線折光儀用于測量含糖溶液濃度糖度是表示糖液中固形物濃度的單位，工業(yè)上一般用白利度("BX)表示糖度，指的是100克糖溶液中，所含固體物質(zhì)的溶解克數(shù)。由于光在不同介質(zhì)中的傳播速度不同，光從一種介質(zhì)射像另一種介質(zhì)時,光的傳播方向發(fā)生了改變，這種現(xiàn)象叫做光的折射。人類對光的折射進(jìn)行了長期的研究，總結(jié)出光在發(fā)生折射時所遵循的基本定律——光的折射定律。在現(xiàn)實生活中折射現(xiàn)象是很普遍的，例如，插入水杯中的鉛筆，看上去好象在水中被折斷。根據(jù)折射定律我們就可以很好理解了：水下部分的鉛筆射出的光線從水中斜射向空氣中發(fā)生了光...

9-23 2022
如何控制煎炸油原料的品質(zhì)？油炸是食品快餐工業(yè)、方便食品及零食工業(yè)喜愛并廣為采用的加工技術(shù)，煎炸食品誘人的風(fēng)味、酥脆的口感、良好的造型和色澤以及豐富的味覺感受，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，但是當(dāng)煎炸溫度過高、煎炸時間過長時，煎炸油會發(fā)生多種物理、化學(xué)變化，面臨著諸多質(zhì)量和安全問題。極性組分主要是由于高溫、連續(xù)煎炸方式，油脂與其他食物成分經(jīng)水解、氧化、聚合、熱裂解反應(yīng)相互作用生成的。這些極性化合物不僅會對油脂本身的品質(zhì)、油炸食品的風(fēng)味和營養(yǎng)價值產(chǎn)生不良影響，已經(jīng)達(dá)到廢棄點(diǎn)的油脂繼續(xù)在高溫條件下反復(fù)使用，會加劇對...

9-21 2022

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