一年一度的草莓季到了

有一個疑問

為什么冬天的草莓比夏天的草莓

更好吃（guì）？

冬天種草莓主要是通過暖棚來調(diào)節(jié)，形成較強的晝夜溫差，讓草莓糖分高，自然更甜。

冬季白天溫度低，草莓的生長呼吸都減慢了，生長周期更長，積累的養(yǎng)分和香味都多很多，自然味道更濃郁更好吃。

在暖棚里，養(yǎng)分充足，水分可控，不會因為天氣的雨水多雨水少而影響草莓的品質(zhì)。

吃草莓，重要的三點：新鮮；個頭大；吃起來甜甜的，有草莓味兒。

近年來，遼寧丹東的紅顏草莓，從眾多的草莓品種中脫穎而出。果實鮮紅漂亮得名。果肉較細，甜酸適口，香氣濃郁。

它外形飽滿圓潤，形狀是自然的圓錐形，摸起來軟硬適中，果肉是鮮紅的表皮里透著淡淡的黃色，根部奶白，越往上越紅亮，細看光滑的外表能放射出好看的柔光，一顆草莓分分鐘美成一件工藝品。

▲左邊是“紅顏草莓”，右邊是普通草莓

相較于一般草莓而言，丹東紅顏草莓還擁有更濃郁的香味。普通草莓的甜度只有9% ~ 10%，而丹東草莓甜度能達12% ~ 14%，果汁豐盈，口感偏軟。

ATAGO（愛拓）水果草莓無損測糖儀 PAL-HIKARi 4 

專為測量草莓而設計

不采摘，不破皮，不切肉，不取汁

無損檢測草莓果實的糖度。
 

測量范圍：Brix 4.0 ~ 21.0%

* 盡量使用草莓突出部分貼近儀器測量

ATAGO（愛拓）水果草莓無損測糖儀 系列

甜度（糖度）是決定蔬菜水果新鮮度、成熟度、口感度的一項重要參數(shù)。

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2.品質(zhì)分級：幫助水果批發(fā)商提供果品檢驗，快速分揀，收購定級、制定售價等。

3.種植研究院校管理：為栽培指導，成熟度監(jiān)控，果樹新品培育開發(fā)等提供科學依據(jù)。

4.水果進出口物流中心：幫助檢測機構對果品進行質(zhì)量監(jiān)測，快速抽檢，高效確保果品質(zhì)量。

5.生活助手：為糕點師傅提供糕點配料中的水果糖度檢測，確保糕點風味可口，也可適用熱衷家庭種植水果的園藝愛好者。

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ATAGO（愛拓）產(chǎn)品形態(tài)豐富，覆蓋：手持式（現(xiàn)場快速測量），無損非破壞式（無需破壞水果），全自動精密臺式（高精度檢測與分析），適應不同部門使用要求。

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