你喝的飲料原料的成分有哪些?是怎么制作的?估計很多人只會盯著飲料瓶上的營養(yǎng)成分:糖分、蛋白質(zhì)、脂肪……市場上的飲品品種繁多,難免讓消費者眼花繚亂,ATAGO(愛拓)手持式設備提供專為對食品飲料品質(zhì)要求高的顧客檢測飲料可溶性固形物濃度,方便用戶選擇適合自己體質(zhì)的飲品,特別是愛美人士或預防糖尿病病患者對飲品糖分的要求。
飲品的分類:一般分為不含酒*料和含酒*料,
不含酒*料大致有以下幾類:
1、碳酸類飲料:是將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。
2、果蔬汁飲料:各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
3、粗糧飲料:五谷雜糧加工而成,各種小米乳、紅豆乳、黑豆乳、綠豆乳等滿足人體各種營養(yǎng)元素。
4、茶類飲料:各種綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、麥茶以、涼茶以及冰茶等飲品。有些含有檸檬成分。
5、乳飲料:牛奶、酸奶、奶茶等以鮮乳或乳制品為原料的飲品。
市場上不同類的飲料產(chǎn)品,均可用ATAGO(愛拓)旗下的PAL-1迷你數(shù)顯折射計進行測量。
含酒*料酒,如葡萄酒、啤酒等;針對不同的酒*料,ATAGO(愛拓)研發(fā)了不同的型號,如PAL-Plato麥芽汁濃度計適合測量含有麥芽汁成分的啤酒飲料;又如WM-7數(shù)字式葡萄酒折射儀適合測量葡萄酒飲料。
當然,對于大型企業(yè)、工廠,ATAGO也特別研制了臺式高精密的糖度儀,適合對于飲品BRIX值測量范圍要求較為高的飲料企業(yè)。
附:ATAGO(愛拓)高精密臺式糖度儀相關型號的參數(shù)
型號 | 測量范圍 | 測量溫度 | 測量準確度 |
阿貝折射儀 DR-A1 | 折射指數(shù) (nD) 1.3000 至 1.7100 糖度 (Brix) 0.0 至 95.0% ( 在5 至 50°C會進行自動溫度補償 ) | 5 至 50°C (zui小標度為0.1°C) | 折射指數(shù)(nD) ±0.0002 糖度(Brix) ±0.1% |
阿貝折射儀 NAR-3T | 折射指數(shù)(nD) 1.30000 至 1.71000 糖度(Brix) 0.00 至 95.00% | 5 至 50°C | 折射指數(shù)(nD) ±0.0001 糖度(Brix)0.05% |
自動折射儀 RX-5000α | 折射指數(shù)(nD): 1.32700 至 1.58000 糖度(Brix): 0.00 至 100.00% ( 5 至 60°C ATC) | 5 至 60°C | 折射指數(shù)(nD):±0.00004 糖度(Brix):±0.03% |
在線濃度計 CM-780N | 糖度 (Brix) 0.0 至 78.0% | 5 至 100°C (自動溫度補償范圍) | 糖度 (Brix) ±0.2% |
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