粘度是流體粘滯性的一種度量，是流體流動力對內(nèi)部摩擦現(xiàn)象的一種顯示。化妝品的乳狀液和水劑類屬于流體，從實(shí)用和理論的論點(diǎn)來看，粘度逐漸成為化妝品的重要物理性質(zhì)和技術(shù)指標(biāo)之一。某些化妝品為了保持體系的穩(wěn)定性，只有合乎一定的粘度規(guī)格才合用。同時(shí)，粘度也影響產(chǎn)品的外觀和消費(fèi)者的使用感覺，因此，產(chǎn)品達(dá)到合適的粘度并維持其穩(wěn)定性在化妝品中具有重要的意義。

  影響化妝品產(chǎn)品粘度的因素很多，如配方，生產(chǎn)工藝和測量方法等。粘度的測量方法對產(chǎn)品粘度的準(zhǔn)確性評估提供依據(jù)。產(chǎn)品粘度的衡量控制是要求保持在一定的范圍之內(nèi)，一定范圍內(nèi)波動的產(chǎn)品粘度可以作為化妝品質(zhì)量的技術(shù)指標(biāo)之一。

  化妝品多為非牛頓流體，因此對于化妝品所測得粘度均為“表明粘度”，制備具有一定穩(wěn)定粘度的產(chǎn)品是一個(gè)重要的配方問題和工藝問題。乳化劑是穩(wěn)定乳狀液的重要成分，起到降低表明張力，乳化，分散的作用。乳化劑的類型，濃度，性質(zhì)均能影響化妝品乳液的粘度。乳化劑的濃度大小對乳狀液液滴的大少以及分布有影響，所以會影響到乳液粘度，乳化劑濃度的增大，所得乳液的平均半徑下降，粘度上升，乳化劑增加，乳液腳力粒徑分布較寬，乳液粘度下降。所以乳化劑濃度對乳液粘度的起到重要影響結(jié)果作用。

ATAGO(愛拓)便攜式粘度計(jì)具有使用方便、性能穩(wěn)定、維護(hù)簡單,便攜快速等優(yōu)點(diǎn)，ATAGO(愛拓) 便攜式粘度計(jì)適用于測量各種飲料生產(chǎn)線的口感粘度，牛乳行業(yè)中脫脂牛奶的粘度，西紅柿中粘度管理，各類調(diào)料和果醬的假塑性流體粘度管理，明膠中粘度管理和瓊膠的硬化過程粘度測量，以及油脂、油漆、油墨、涂料、塑料、漿料、橡膠、乳膠、洗滌劑、樹脂、煉乳、奶油、藥物、以及化妝品等各種流體的粘度，是工業(yè)制造（切削油-零配件加工廠）、化工、石油、、醫(yī)藥、食品、輕工、糖漿生產(chǎn)企業(yè)等行業(yè)以及大專院校、科研單位、化工部門的實(shí)驗(yàn)室、分析室*儀器。ATAGO(愛拓) 便攜式粘度計(jì)可以在現(xiàn)場準(zhǔn)確分析各種物性的粘度，整個(gè)過程快速、廢棄物少、更加環(huán)保。